Toasts avocat-saumon

INGRÉDIENTS 

• 4 tranches de saumon fumé
• 4 tranches de pain complet bio de seigle
• 3 avocats bien murs
• 1 petit pot de crème fraîche épaisse 4% de MG
• 1 citron
• aneth pour la décoration
• sel, poivre

PRÉPARATION

• ÉTAPE 1Pelez les avocats, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le robot, ajoutez la crème fraîche, le jus de citron, salez, poivrez. Mixez le tout pour obtenir une mousse.
  ÉTAPE 2Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
  ÉTAPE 3Découpez les tranches de pain à l’aide d’un emporte pièce rond.
  ÉTAPE 4Tartinez-les de mousse d’avocat puis de morceaux de saumon, décorez d’une petite branche d’aneth et d’un petit morceau de citron.